[est]とは?


素敵栄養士委員会 est の想い

[est](エスト) とは、栄養士(e)スタイル(style)の略語。
素敵栄養士委員会の愛称です。
「人の健康に貢献する栄養士が増えれば、日本人はもっと健康で元気になるはず!」
「元気な日本人が増えれば、日本はもっと活性化する!」  私たちはそう信じています。

  • 様々な病気は食に由来するものが多い。がんや糖尿病などの慢性疾患、アレルギーなどは食で改善できます!
  • うつ病など心の病も食からのアプローチで大きな成果が得られます!
  • 不妊で悩む夫婦に食事での体質改善は効果絶大!
  • 寝たきりにならない介護予防はますます重要なテーマになります!食事は3つの柱の1つです。
  • 美容やアンチエイジングにも食は密接な関係があります!美しく元気な女性が増えれば男性も元気に!
  • 食事の力でアスリートのパフォーマンスが向上すれば、スポーツ界も盛り上がる!
  • 健康を維持しながら食を楽しむ人が増えれば、外食や食品業界も活性化!
  • 疲れにくい人が増えれば、休日もアクティブに!レジャー産業も元気になる!

様々な社会問題を食からのアプローチでより良くし、日本を元気にしたい。そのために様々な分野でスキルがあり魅力的な栄養士、結果が出せる栄養士の力が必要だと思っています。今、栄養士に求められているのは、専門知識だけではなく、幅広い視野とコミュニケーション力、そして、チャレンジ精神ではないでしょうか?

しかし、残念ながら自分に自信がなく、仕事や将来に悩んで悶々としている人が多いのが現状です。本当は、夢や希望を持っているのに、熱い想いがあるのに、現状から抜けられないジレンマを抱えて悩んでいる人ほど、大きな可能性を秘めています。そんな人は、なんらかのきっかけで「一歩踏み出す勇気」を掴むと、驚くほど変わるのです。私たちは、小さなきっかけから人生を大きく変えた栄養士さんたちをたくさん見てきました。素敵栄養士を増やし、栄養士業界を活性化することで、日本を元気にすることがestの目的。

estの活動が悩める栄養士さんたちの「人生を変える小さなきっかけ」となればうれしいです。

素敵栄養士委員長から
栄養士のみなさんへのメッセージ

常に自分の新しい可能性にチャレンジし、人生を楽しみながら向上し続けることで、プライベートと仕事のバランスがいい自由なライフスタイルを手に入れたいと思いませんか?そんな人は、きっとイキイキとした魅力的な人でしょう。周りから「素敵ですね」と言われる人になれたら…そう思う人は多いはずです。

実は、栄養士はそんなライフスタイルを実現しやすい職業なんですよ!そのことに気がつかず、悩んでいたり、くすぶってしまっている人が多く、本当にもったいない。

栄養士ですら気づいていない栄養士の可能性をみなさんに少しでも知って欲しい。そして、素敵な栄養士さんを増やしたい。estはそんな想いで活動しています。

そのために、私たちestでは栄養士の新しい活躍フィールドの創出と新しいワークスタイルの確立を目指しています。 まずは、一歩踏み出してみませんか?私たちのイベントに参加してみてください(^_-)-☆

柏原ゆきよ

素敵栄養士委員会 委員長 柏原ゆきよ(管理栄養士)

  • ㈳日本健康食育協会 代表理事
  • ㈱ OTY食ライフ研究所 取締役副会長
  • 東京都医師会委員
  • 健康・食育マスター講座 主任講師